Kluski śląskie (przepis tradycyjny)

Chyba każdy z nas zna kluski śląskie, czyli tradycyjne polskie kluski z dziurką. Kluski śląskie przygotowuje się z ugotowanych ziemniaków i mąki, czasami także z dodatkiem jajka. Kluski z dziurką, w przeciwieństwie do kopytek ziemniaczanych, przygotowuje się z dodatkiem mąki ziemniaczanej, dzięki czemu kluski zyskują zupełnie inną, bardziej gumową konsystencję. Wielu z nas kojarzy kluski...Tryb czytania

• Porcje: 6

Źródło: Blog kulinarny Kurkanielotka.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej