Feta-kesäkurpitsamuffinit
Satokauden kesäkurpitsa raastetaan meheviin gluteenittomiin muffineihin. Suolaisissa feta-kesäkurpitsamuffineissa maistuu Välimeren maut.
- Aika: 45 min
- Annokset: 12
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- kesäkurpitsaa
- dl gluteenitonta jauhoseosta
- tl leivinjauhetta
- tl basilikaa
- tl suolaa
- tl mustapippuria rouhittuna
- kpl kananmunaa
- dl maitoa
- dl rypsiöljyä
- fetajuustoa
- dl aurinkokuivattuja tomaatteja kuutioina öljyssä
- muffinssivuoka 12 muffinille
- rkl rypsiöljyä