Risotto al Castelmagno, la ricetta ben mantecata dal gusto inconfondibile
Il risotto al Castelmagno è una ricetta piemontese tipica, che dà vita a un piatto cremoso e perfettamente mantecato, con un bel contrappunto croccante di nocciole.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Riso da risotti
- Castelmagno
- Burro
- Cipolla bianca
- Nocciola del Piemonte sbucciata e spellata
- lt Brodo di pollo