Receta de caldo de gallina peruano: Buenazo, fácil y delicioso
El caldo de gallina es una preparación tan popular en Perú que se le considera al nivel del ceviche de pescado, el arroz chaufa o el pollo a la brasa, una receta popular que tiene la fama de recomponer los males del cuerpo y del alma.
- Raciones: 4
Fuente: Cocina en Casa™
Ingredientes
- de pasta gruesa
- presas de pollo
- huevoss duros
- papas amarillas medianas
- litros de agua
- ramas de apio
- jengibre
- rama de orégano
- cebolla china picada
- sal fina