Palo a pique
El tradicional y típico palo a pique, un plato de los Llanos venezolanos, combina carne de res y cerdo con frijoles bayos en un sofrito aromático de especias y papelón criollo. Perfecto para saborear la auténtica gastronomía venezolana en cada bocado. Delicioso y reconfortante.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-venezolanas.com
Ingredientes
- Gramo Frijoles bayos
- Gramo Carne de res, cortada en cubos
- Gramo Carne de cerdo, cortada en cubos
- Unidad Cebollas, finamente picadas
- Unidad Tomates, cortados en cubos
- Unidad Pimentón, cortado en cubos
- Unidad Ajíes dulces, finamente picados
- Unidad Dientes de ajo triturados
- Unidad Ajo porro, picado finamente
- Unidad Hojas de laurel
- Taza Arroz blanco cocido
- Unidad Rama de cilantro fresco
- Taza Papelón molido
- Unidad Aceite de onoto
- Unidad Sal, pimienta y comino