Zuppa d'orzo con patate, zucca e tofu affumicato
La zuppa d'orzo con patate, zucca e tofu affumicato è un primo caldo e nutriente che rinfranca il corpo e lo spirito, perfetto anche come piatto unico grazie alla presenza di un cereale, tofu e una grandissima varietà di verdure.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di orzo perlato
- di zucca delica
- di tofu affumicato
- patata grande
- carota grande
- coste di sedano
- cipolla
- foglie di salvia
- cucchiaino di paprika
- Brodo vegetale