Bûche mascarpone et cerises
Recette de bûche mascarpone et cerises par mary-laurence. Ingrédient : Pour le biscuit : - 4 jaunes doeufs - 4 blancs d'oeufs - 120 g de sucre - 50 g de farine - 50 g de fécule de pomme de terre - 1 cuillère à café de vanille en poudre - 30 g de beurre fondu Pour la crème décor : - 400 g de mascarpone - 3 jaunes d'oeufs - 5 blancs d'oeufs - 80 g de sucre fin - 400 g de cerises dénoyautées au sirop - 50 g de pistaches décortiquées - 2 cuillères à café d'arôme citron - 2 cuillères à soupe de kirsch
- Temps: 30 min
- Portions: 8
Source: Journal des Femmes Cuisiner
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Pour le biscuit
- jaunes doeufs
- blancs d'oeufs
- de sucre
- de farine
- de fécule de pomme de terre
- cuillère à café de vanille en poudre
- de beurre fondu
- Pour la crème décor
- de mascarpone
- jaunes d'oeufs
- de sucre fin
- de cerises dénoyautées au sirop
- de pistaches décortiquées
- cuillères à café d'arôme citron
- cuillères à soupe de kirsch