Sacher
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Una delle torte al cioccolato più note è la torta Sacher o Sachertorte. È un dolce austriaco con due strati di pan di Spagna al cioccolato divisi da un sottile strato di marmellata di albicocche e una glassa al cioccolato fondente sopra.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 6
Fonte: Tastelist
Ingredienti
- uova grandi
- di zucchero
- di cioccolato fondente
- cucchiaino di estratto di Vanille
- busta di lievito in polvere
- Ingredienti per il ripieno e la farcitura della torta Sacher
- di marmellata di albicocche
- di zucchero bianco