茶葉ごと入れて スパイシーチャイマフィン
インドの飲み物、チャイのようなスパイシーでミルキーな紅茶のマフィンです。紅茶は茶葉ごと入れるのでとっても香り豊かに仕上がります。砂糖は使わず、練乳で甘さをつけるのでやさしく濃厚な大人の味に。焼きたてはもちろん、冷めてもおいしいです。
- 時間: 25 分
- 分量: 6
出典: kurashiru.com
材料
- 薄力粉 120g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- カルダモンパウダー 小さじ1/2
- シナモンパウダー 小さじ1/4
- アールグレイ茶葉 小さじ2
- 熱湯 50ml
- 無塩バター 50g
- 練乳 大さじ4
- 溶き卵 1個分
- サラダ油 大さじ1