Французький суп «Сен-Жермен»
Чудовий гороховий суп «Сен-Жермен» — це вишукана ситна страва, яку готують на основі м’ясного бульйону, овочів та бекону.
- Час: 85 хв
- Порції: 6
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Горох 700 г
- Бекон 150 г
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт
- Морква 1 шт
- Цибуля порей 100 г
- Масло вершкове 40 г
- Чебрець, гілочка 2 шт
- Розмарин, гілочка 1 шт
- Селера, стебло 1 шт
- Лавровий лист 2 шт
- Петрушка, гілочка 2 шт
- Зубки часнику 2 шт
- Перець духмяний, горошок 10 шт
- М’ясний бульйон 2 л
- Сіль 1.5 ч. л