Альтернатива чизкейка: холодний торт з рикоти й шоколаду
Рикота й шоколад — це дуже смачне поєднання інгредієнтів у десертах, але в цьому рецепті воно грає новими барвами!
- Час: 160 хв
- Порції: 10
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Чорний шоколад 110 г
- Масло вершкове 40 г
- Яєчний білок 3 шт
- Жовтки 2 шт
- Цукор 30 г
- Рикота 500 г
- Цукрова пудра 70 г
- Вершки 15% 200 мл
- Апельсин 1 шт
- Лимон 1 шт
- Желатин 10 г
- Сіль 4 г