Butter chicken
Butter chicken är krämigt, milt och aromatiskt. Mört kycklingkött sjuder i smörig tomatsås med grädde. Garam masala, ingefära och vitlök ger djup smak. Dessutom rundar kasuri methi av såsen fint. Samtidigt lyfter en skvätt citronsaft fräschören. Rätten passar både vardag och helgmiddag.Såsen blir sammetslen men ändå fyllig. Därför är den perfekt med fluffigt basmatiris och varmt naan. Servera gärna med…
- Tid: 70 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- kycklinglårfilé
- dl turkisk yoghurt
- msk citronsaft
- klyftor vitlök
- msk ingefära
- tsk garam masala
- tsk spiskummin
- tsk koriander
- tsk paprikapulver
- tsk chilipulver
- tsk salt
- smör
- st gul lök
- msk tomatpuré
- burk krossade tomater
- tsk socker
- tsk svartpeppar
- dl vispgrädde
- tsk torkade bockhornsklöverblad
- portioner basmatiris
- st naanbröd
- kruka färsk koriander
- st lime