Pão Sem Sovar Recheado com Queijo

Em uma tigela coloque a batata média já cozida, acrescente o leite e amasse a batata com a ajuda de uma garfo, misturando ao leite.Adicione o fermento biológico seco, o sal e o açúcar, misture novamente muito bem. Deixe essa mistura descansar por 5 minutos e acrescente a manteiga, o ovo e a farinha de trigo, misture muito bem até homogeneizar, acrescente cheiro verde a gosto e misture. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa crescer até dobrar de tamanho.Enquanto isso, unte uma forma com manteiga muito bem.Transfira a massa para a forma e espalhe bem. Com a espátula divida a massa em 3 partes, cubra e deixe descansar por 15 a 20 minutos.Coloque queijo muçarela entre os cortes que fizemos com a espátula, é a gosto.Pincele gema por cima da massa.Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 40 a 50 minutos.Faça o teste do palito.Sirva-se

Fonte: Aquela Receita

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