Frango com Batatas ao Forno

Em uma tigela coloque as coxinhas de frango, o sal, açafrão, colorau, pimenta do reino, o alho e esprema o limão, misture tudo muito bem. Acrescente a maionese, os ovos e o amido de milho, misture muito bem novamente.Em uma assadeira coloque o azeite e o espalhe, coloque as cebolas na forma e adicione o frango.Corte a batatas em rodelas e coloque-as no molho do frango que sobrou na tigela e misture.Adicione as batatas sobre o frango e espalhe o molho por cima.Coloque um papel de alumínio sobre a forma e leve ao forno pré-aquecido a 200° graus por 60 minutos com a folha de alumínio, logo após, retire a folha de alumínio e deixe por +30 minutos.Sirva-se.

Fonte: Aquela Receita

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