Grillowane polędwiczki z jelenia w sosie śliwkowo-cynamonowym
Delikatne polędwiczki z jelenia podane z gęstym, aromatycznym sosem śliwkowo-cynamonowym — połączenie dziczyzny i słodko-kwaśnych śliwek z ciepłą nutą cynamonu i miodu. Danie łączy letnie, świeże składniki (grillowane warzywa sezonowe) z zimowym, rozgrzewającym charakterem przypraw, co czyni je i...
- Czas: 90 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- polędwiczka z jelenia
- Śliwka
- Cynamon
- Miód
- Wino czerwone
- Ocet balsamiczny
- Masło
- Olej rzepakowy
- szt. Cebula
- ząbek Czosnek
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny
- Tymianek
- Kasza gryczana palona
- papryka
- szt. Cukinia
- szt. Pomidor
- Orzechy włoskie
- pęczek Świeża mięta