CROQUETAS DE PESCADO
Fuente: P.A.N. COLOMBIA
Ingredientes
- Para la salsa bechamel
- taza Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N
- cucharadas de mantequilla
- tazas de leche
- Nuez moscada al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Para el pescado
- gr de pescado blanco
- cucharadas de perejil cortado fino
- cucharadas de cebollín cortado fino
- hoja de laurel
- taza de agua
- Sal y pimienta
- cucharadas de aceite
- Para empanizar y armar
- taza de cereal de maíz triturado
- taza de Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N
- huevos
- Aceite para freír