Salat Niçoise mit Rotbarbe
Knusprige Rotbarbenfilets mit lauwarmem Kartoffel-Bohnen-Salat, wachsweichen Eiern und würzigem Sardellen-Dressing.
- Portionen: 2
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- Rotbarbenfilet
- Kartoffeln
- grüne Bohnen
- Stk. Römersalat
- Stk. Salatgurke
- schwarze Oliven
- getrocknete Tomaten
- Stk. Rote Zwiebel
- Stk. Ei
- Stk. Sardellenfilets
- Olivenöl
- EL Weißweinessig
- EL Zitronensaft
- EL Dijon-Senf
- Zweig Rosmarin
- Salz
- Pfeffer
- Pflanzenöl zum Anbraten
- Stk. Rote Paprika
- Stk. Knoblauchzehe
- TL Zucker