Tortilla Española Clásica con Mozzarella y Zanahoria
Una tortilla española sustanciosa y cremosa, enriquecida con la dulzura de la zanahoria rallada y el toque elástico del queso mozzarella fundido. Perfecta para cualquier momento del día.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- huevos grandes
- papas medianas , peladas
- zanahoria grande, pelada y rallada finamente
- queso mozzarella, rallado o cortado en cubos pequeños
- cebolla blanca pequeña, finamente picada
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal marina, al gusto
- Pimienta negra recién molida, al gusto