Polpette di amaranto

Questa ricetta delle polpette di amaranto, senza uova, è perfetta per chi soffre di celiachia, ma buonissima anche per tutti gli altri, soprattutto per chi vuole imparare a conoscere e mangiare tutta la gran varietà di alimenti disponibili in natura! Il risultato non vi deluderà, gustoso, leggero, fragrante e un po’ speziato, nel quale potete aggiungere anche dei legumi, da accompagnare con delle verdure come secondo piatto o da servire insieme ad altri antipasti.

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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