Purple Kimchi

Kimchi ist aus der koreanischen Küche nicht wegzudenken und muss nicht immer aus Chinakohl hergestellt werden. Mit unserer Kimchi-Gewürzzubereitung kannst du auch ganz einfach zu Hause Kimchi aus allen möglichen Gemüsesorten zubereiten. Die Mischung enthält natürlich keine Zusatzstoffe und muss nur noch mit geschnittenem Gemüse gemischt werden. Hier findest du ein Rezept für ein Kimchi aus Rotkraut.

Quelle: ConFusion - Asiatisch kochen

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