Grillad lammentrecôte med sparris och romesco
Det här receptet på grillad lammentrecôte med sparris och romesco-sås är verkligen ljuvligt och för tankarna till medelhavet.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- lammentrecôte, skivad
- salt och malen svartpeppar
- Marinad
- dl olivolja
- vitlöksklyftor, tunt skivade
- kvistar timjan
- zest från en citron
- tsk flytande honung
- Sparris
- bunt grön sparris
- msk vitlökssmör
- Romesco
- förp grillad paprika
- vitlöksklyfta
- dl rostade mandelspån
- msk olivolja
- msk rödvinsvinäger
- skiva vitt bröd
- salt och peppar
- ev tabasco
- Till servering
- ugnsrostad potatis