Vegansk Pho
Vegansk Phở är en vacker och fräsch variant på den klassiska nudelsoppan. Här serveras stekt tofu med egengjord buljong, böngroddar och crunchiga nötter.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Tasteline
Ingredienser
- röd chili
- glasnudlar
- rostade jordnötter
- vitlök
- purjolök
- färsk mynta
- färsk ingefära
- färska champinjoner
- citrongrässtjälkar
- pak choi
- olivolja
- fast tofu
- hel nejlika
- salt
- vatten
- rapsolja
- grönsaksbuljong
- lime
- tamarisoja
- böngroddar
- Recept med hoisinsås
- kanelstång