Azeri sebzeli kuku (Kuku sabzi)
İran da özellikle sevilerek yapılan yeni yıl da özellikle tercih edilen bir çeşit yeşilliğin bol olduğu değişik baharatlarla lezzetlendirilen yeşil bir omlet.
- Süre: 25 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Afiyetle.com Yemek Tarifleri
Malzemeler
- adet soğan
- adet orta boy pırasa
- yemek kaşığı zeytinyağ
- Maydanoz
- Dereotu
- Kişniş
- yumurta
- Tuz
- çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- tatlı kaşığı çemen otu
- çay kaşığı kereviz yaprağı tozu
- çay kaşığı kabartma tozu