Pancakes alla zucca

Pancakes alla zucca

I pancakes alla zucca sono un'altra ricettina stagionale, perfetta per l'autunno e ovviamente per il giorno di Halloween. Io ho mantenuto un impasto abbastanza semplice per assaporare appieno il gusto della zucca, ma se volete potete aggiungere delle spezie, come zenzero e cannella. Ve l'avevo detto che questa settimana sarebbe stata dedicata completamente a questi dolcetti festosi, che, seppur non fanno parte della nostra tradizione piacciono a grandi e a bambini. Ogni volta che portavo a casa infatti una nuova "creazione" Elisa era sempre sorpresa ed entusiasta del risultato per cui evviva le feste, qualsiasi esse siano ;) Vi lascio alla ricetta di questi deliziosi pancakes alla zucca e vi auguro una dolce giornata :*

Fonte: misya.info

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Ingredienti

  • gr di polpa di zucca
  • gr di farina 00
  • di latte
  • di uovo
  • cucchiaio di zucchero
  • cucchiaino di lievito per dolci
  • pizzico di sale
  • olio di semi
  • topping al di cioccolato

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