Pancakes alla zucca
I pancakes alla zucca sono un'altra ricettina stagionale, perfetta per l'autunno e ovviamente per il giorno di Halloween. Io ho mantenuto un impasto abbastanza semplice per assaporare appieno il gusto della zucca, ma se volete potete aggiungere delle spezie, come zenzero e cannella. Ve l'avevo detto che questa settimana sarebbe stata dedicata completamente a questi dolcetti festosi, che, seppur non fanno parte della nostra tradizione piacciono a grandi e a bambini. Ogni volta che portavo a casa infatti una nuova "creazione" Elisa era sempre sorpresa ed entusiasta del risultato per cui evviva le feste, qualsiasi esse siano ;) Vi lascio alla ricetta di questi deliziosi pancakes alla zucca e vi auguro una dolce giornata :*
- Porzioni: 6
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di polpa di zucca
- gr di farina 00
- di latte
- di uovo
- cucchiaio di zucchero
- cucchiaino di lievito per dolci
- pizzico di sale
- olio di semi
- topping al di cioccolato