Cremoso paté al vino blanco
Este paté es un aperitivo cremoso, con un sabor equilibrado entre el vino y las hierbas.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 2
Fuente: Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor.
Ingredientes
- gr de hígado de pollo o de pato, limpio y sin venas
- gr de mantequilla sin sal
- cdita de aceite de oliva extra virgen
- de vino blanco seco
- chalota pequeña, finamente picada
- diente de ajo pequeño, triturado
- ramita de tomillo fresco
- hoja de laurel
- de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Una pizca de nuez moscada