Non serve per forza il burro per fare la besciamella: questa viene deliziosa e vellutata anche senza

La besciamella è uno dei sughi più amati di sempre: mica per forza col burro, questa viene perfetta anche senza. Dopo la passata di pomodoro, il sugo per eccellenza è senza dubbio la besciamella: dalla pasta agli sformati, dalle parmigiane al pollo, ci si può preparare praticamente di tutto. E il bello è che rende ogni piatto cremosissimo e sfizioso. Ma chi dice che si debba preparare per forza col burro? Io la faccio senza e viene comunque perfetta. Non ho niente contro il burro, sia chiaro, me ne servo quando occorre. Ma, se posso evitarlo, lo preferisco. Inoltre, capita che mi sia finito e, di conseguenza, perché dovrei rinunciare ad una crema o un piatto che mi piace solo per non correre al supermercato? Per preparare la besciamella ho un’alternativa semplicissima. La ricetta della besciamella senza burro: cremosa e perfetta, nessuno si accorge della differenza A questo punto probabilmente vi starete chiedendo cosa uso al posto del burro, quindi ve lo dico subito: del comune olio…

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 6

Fonte: Ricette.com

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