つるんと美味しい ゴーヤチャンプルー風炒め
つるんと美味しい！ゴーヤチャンプルー風の炒め物はいかがですか。ほろ苦さが美味しいゴーヤと豚バラ肉の旨味、つるつる食感のマロニーにあっさりとした味付けがよく合い、とっても美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ゴーヤ 1本
- 豚バラ肉 100g
- 新玉ねぎ 30g
- にんじん 30g
- マロニー 30g
- お湯 適量
- 卵 1個
- 料理酒 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/4
- かつお節 4g
- ごま油 大さじ1