Torta della Nonna Vegana
La torta della nonna è sempre stato quel dolce che chiedevo ai ristoranti come dessert. Ho sempre avuto un debole per lei. Poi però non ho mai provato a farla a casa, a causa della “lunga” preparazione che mi sembrava molto complicata. E invece oggi vi dico: provatela, provatela, provatela!!
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Olio di Arachidi: 80gr
- Latte di soia: 90gr
- Sciroppo di Riso: 100gr
- Farina Tipo 1: 230gr
- Farina di riso: 100gr
- Lievito per dolci: 8gr
- Pinoli: 1 manciata
- Latte di soia: 400gr
- Sciroppo di Riso: 60gr
- Amido di mais: 35gr
- Scorze di limone: 2 limoni
- Curcuma: 1 pizzico