Das Original Briger Cordon bleu
Das Schweinssteak im Schmetterlingsschnitt zuschneiden. Je nach Größe das Fleisch etwas ausklopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nun das…
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: valais.ch
Zutaten
- Schweinsschnitzel im Schmetterlingscshnitt
- Walliser Raclette AOP
- kleine, dünn geschnittene Tranchen Walliser Rohschinken IGP
- Ei
- Mehl
- Paniermehl
- Salz, Pfeffer