Thaise Laab
Laab is een populair Thais gerecht met een verfrissende en smaakvolle combinatie van limoensap, chilivlokken, vissaus en verse kruiden. Een zinderende mix van fris, zoet, zuur en pittig, wat je zelf perfect in balans kan brengen. Thaise laab (wat hakken betekent) wordt in Thailand meestal gemaakt met gehakt van varkensvlees (laab moo), maar dit kan je vervangen met bijvoorbeeld kip- of rundergehakt.
- Porties: 2
Bron: wahnamhong.nl
Ingrediënten
- el kleefrijst
- gram kipgehakt
- water
- el chilivlokken
- el vissaus
- limoen
- kleine sjalotten
- bosje koriander
- bosje verse munt
- bosui
- verse rode peper
- slablaadjes
- extra: vissaus en rode peper