Porterstek
Njut av en saftig porterstek av högrev med sötma från svarta vinbär. Ett praktiskt långkok där ölet porter ger den karaktäristiska smaken. En klassisk rätt som funkar för alla festliga tillfällen.
- Tid: 90 min
- Portioner: 6
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gula lökar
- vitlöksklyftor
- morot
- ca 1200 g benfri högrev i bit eller fransyska
- msk smör
- cl porter
- msk kinesisk soja
- tsk salt
- dl vatten
- lagerblad
- msk konc svartvinbärssaft
- msk majsstärkelse
- dl vispgrädde
- salt
- peppar
- kokt potatis
- morötter från koket
- pressgurka