豚こま肉とナスピーマンの味噌炒め
ナスとピーマンと豚こま肉の組み合わせにニラを加えたスタミナ炒めです。しっかりとした味噌の味がご飯との相性もばっちりです。また、味噌タレは覚えやすい分量なので、覚えておくと他の炒め物にも使えて便利です。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚こま切れ肉 200g
- ナス 2本
- 水 適量
- ピーマン 2個
- ニラ 1/3束
- みそ 大さじ1.5
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 水 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
ナスとピーマンと豚こま肉の組み合わせにニラを加えたスタミナ炒めです。しっかりとした味噌の味がご飯との相性もばっちりです。また、味噌タレは覚えやすい分量なので、覚えておくと他の炒め物にも使えて便利です。
出典: kurashiru.com