Médaillons de lotte au poivron rouge
La chair du diable de mer est présentée en association terre-mer. Découvrez comment réaliser les médaillons de lotte au poivron rouge.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- médaillons de lotte
- poivrons rouges
- cl de crème liquide entière
- tranches de chorizo
- citron
- de pâtes orechiette
- bouquet de basilic frais
- pincées de piment d’Espelette
- noix de beurre
- Sel et poivre