Cannelloni vegetariani
I cannelloni vegetariani, sono il piatto ideale per tutti coloro che non amano i classici cannelloni o non mangiano la carne. Per l'occasione ho utilizzato della pasta fresca che ho farcito con un ripieno di verdure e mozzarella e ho poi arrotolato dando la forma dei cannelloni. Le verdure utilizzate sono: zucca, zucchine e melanzane, ma chiaramente seguite la stagionionalità ed il vostro gusto per farcire i vostri cannelloni alle verdure. Oggi mi aspetta una bella domenica casalinga, calduccio, coccole sul divano, tv e copertina, niente di più bello in una giornata fredda come questa. Vi lascio quindi alla ricetta e vi auguro una dolce giornata, bacini :*
- Porzioni: 6
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di pasta fresca
- zucchine
- melanzane
- gr di zucca
- carota
- cipolla
- costa di sedano
- di besciamella
- gr di mozzarella
- gr di parmigiano
- basilico
- sale
- pepe
- olio