Noodles con pesce spada e mandorle

Per realizzare questi noodles con pesce spada e mandorle vi consigliamo di usare gli shirataki, degli spaghetti molto diffusi in Asia, e quindi reperibili nei negozi di cibi orientali ora presenti in tutte le città, (a Roma, oltre che nella zona di Piazza Vittorio provate il Korean Market, a Prati) prodotti con la farina della radice di una pianta. Sono noodles molto poveri di carboidrati e ricchi di fibre, e contengono molti liquidi. Non hanno sapore e quindi si adattano ad ogni tipo di condimento. Serviteli con un vino bianco dell’Etna, che si sposa con il pesce spada.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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