Sformato di melanzane: il tortino facile da fare | Buttalapasta

Ecco una ricetta facile per lo sformato di melanzane, una sorta di tortino di melanzane non fritte per un secondo piatto estivo sfizioso e leggero. È vero, spesso si fa molta confusione nel parlare di sformato e tortino, pensando che siano la stessa cosa, ma non è così, le differenze sono tante e diverse. In realtà lo sformato è un flan (la ricetta del flan di melanzane la trovate in fondo), mentre questo tortino di melanzane è più somigliante a uno zuccotto. Ad ogni modo il piatto è delizioso e vale la pena provarlo e farlo assaporare ai vostri ospiti!

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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