Filets de féra marinés à la vinaigrette d'échalotes et vin rouge et salade de céleri en branches
Filet de corégone mariné aux épices et salade croquante de céleri-branche.
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- Filet de féra
- Vinaigrette échalotes - vin rouge
- CHIRAT Câpres capucines 6 x 1/1 Boîte
- Oignons rouges, émincés finement
- Céleri-branches, en fines lamelles
- Sel
- Poivre noir du moulin
- cl Citron, zestes
- dl Huile d’olive
- Pommes , en quartiers