Nacatamal Nicaraguense
El nacatamal forma parte de los domingos de todos los NICARAGÜENSES.
- Tiempo: 237 min
- Raciones: 8
Fuente: Recetas Nestlé
Ingredientes
- tomates en trozos
- cebolla
- dientes de ajo
- chiltomas
- manojo de menta o hierba buena
- sobresde Consomé de Pollo MAGGI®
- libras de masa de maíz hidratada
- taza de jugo de naranja agria
- taza de agua
- Achiote al gusto
- taza de manteca o aceite
- Sal al gusto
- Hojas de plátano desinfectadas
- Hilo de cocina
- cucharadas de arroz crudo en remojo
- rodajas de papa
- aros de cebolla
- ramitas de hierba buena o menta
- libra de costilla de cerco adobada cortada en 6 trozos
- libra de puerco liso adobado cortada en 6 trozos