GRAVLAX - marinovaný losos LC
Neskutečná lahůdka...a s lowcarb bagetkami a bylinkovým máslem...luxusní večeře, prostě bomba! Takovou parádu umí jen Jozef Kabát...děkujeme :)
- Čas: 600 min
- Porce: 6
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- losos filet, 500 g
- sůl, 50 g
- erythritol, sukrin, 30 g
- pepř černý mletý, 1 lžička
- kopr čerstvý, koprová nať, 5 snítek
- červená řepa, předvařená, 100 g
- křen selský, kořen, 100 g
- mouka lněná, 100 g
- sezamové semínko světlé, 100 g
- mandlová mouka, 50 g
- vejce slepičí velké, l, 5 kusů
- sýr gouda, 250 g
- sůl, 1 lžička
- kypřící prášek do pečiva bez fosfátů, 15 g
- máslo čerstvé, 50 g
- lučina, 100 g
- česnek sušený / granulovaný, 3 lžičky