Židovský šoulet s husími stehny
Pro malou rodinu je celá husa až zbytečně velký kus masa. Jejím naporcováním ale můžeme mít z jedné husy několik výborných obědů. Poradíme, jak husu porcovat, a zpracovat jednotlivé části.
- Čas: 120 min
- Porce: 2
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- husí stehna
- šálek bílé fazole nebo strakaté
- šálku ječmenných krup
- šálek sušeného hrachu
- Kl mletého zázvoru
- KL mletého černého pepře
- KL mleté červené papriky sladké
- KL mleté červené papriky pálivé
- sůl
- veľké cibule
- veľkých stroužků česneku
- husí sádlo
- vývar
- voda