Hummus
Hummus ist eine Sauce bzw. Dip mit Kichererbsen als Basis (auf Arabisch heißt Kichererbse Hummus). Hummus verwendet man meist als Brotaufstrich oder als Dip für Gemüse und Nachos. Ursprünglich stammt Humus aus der arabischen Küche, hat aber inzwischen in vielen anderen Teilen der Welt an Beliebtheit gewonnen.
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Kichererbsen, gekocht
- KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
- Tahini
- cl Zitronenzesten
- dl Olivenöl
- Kreuzkümmel gemahlen
- Meersalz
- Pfeffer schwarz aus der Mühle