Lomo de Alpaca a la Parrilla con Salsa de Chicha de Jora
Descubre esta deliciosa receta Lomo de Alpaca a la Parrilla con Salsa de Chicha de Jora (2). Sigue la sencilla guía paso a paso para crear un delicioso plato perfecto para cualquier ocasión. ¡Empieza ya!
- Raciones: 2
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- gramos de lomo de alpaca, cortado en medallones de 2.5 cm de grosor
- cucharadas aceite vegetal
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
- tazas de chicha de jora
- cebolla roja pequeña, finamente picada
- dientes de ajo, picados
- ají amarillo fresco, sin venas ni pepas, picado finamente
- cucharada aceite vegetal
- cucharadita comino molido
- cucharadita orégano seco
- cucharada culantro fresco picado