Rimmet torsk med jordskokker
&format=webp)
Rimmet torsk, der betyder saltet rå torsk, kan laves i god tid og tages ud af fryseren 1 times tid før du vil servere den.
- Tid: 1439 min
- Portioner: 6
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- spsk groft salt
- spsk sukker
- godt afpudset torskefilet af rygstykket
- rødløg i halve, tynde ringe
- tsk groft salt
- dl ymer
- tsk grov sennep
- spsk honning
- tsk havsalt
- liter neutral olie, fx rapsolie
- skrubbede jordskokker i meget tynde skiver
- dl rensede friske topskud af brændenælder eller klippet karse