Frittata di polpa di granchio e peperoni

Frittata di polpa di granchio e peperoni

Per chi ama le frittate, ecco la frittata di polpa di granchio e peperoni, da preparare in un’ora di tempo e da servire come secondo piatto o anche come antipasto, se deciderete di tagliarla a cubetti piccoli. La ricetta di questo piatto saporitissimo e molto originale non è molto difficile, anche se dovrete prestare molta cura quando sarà il momento di cuocere la frittata, per evitare che si possa rompere, attaccare al fondo della padella o addirittura bruciare.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • peperone rosso tritato
  • cucchiai di olio d'oliva
  • gr di polpa di granchio
  • cucchiai di passata di pomodoro
  • uova leggermente sbattute
  • sale q.b
  • pepe q.b

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