Palline al cocco
Le palline al cocco sono dei tartufini di ricotta davvero buoni. Per renderle ancora più golose io ho diviso l'impasto in 5 e aggiunto gocce di cioccolata, scorzette di arancia e limone e un pochino di caffè, ma potete sostituirle con granella di frutta secca a guscio come le mandorle, cacao, cannella o quello che preferite. Facili e semplici da fare, queste palline al cocco sono anche senza cottura, per cui potrebbero essere un'idea simpatica per far avvicinare anche i vostri bimbi al fantastico mondo della cucina ;)
- Porzioni: 20
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di ricotta
- gr di zucchero a velo
- gr di farina di cocco
- gr di gocce di cioccolato
- limone
- arancia
- caffè ristretto
- farina di cocco