カレイのムニエル〜ホワイトクリームを添えて〜 レシピ・作り方
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- マガレイ 4匹
- 【ハーブソルト】 null
- 塩 小さじ1
- こしょう 小さじ1/2
- セージ 小さじ1/3
- ドライパセリ 大さじ1/2
- ドライバジル 大さじ1/2
- ローストガーリック 大さじ1/2
- ローストオニオン 大さじ1/2
- 【まぶす用】 null
- 薄力粉 大さじ3
- 【焼く用】 null
- バター 80g
- にんにく 1片
- 【ホワイトクリーム】 null
- バター 45g
- 薄力粉 大さじ2
- 牛乳 大さじ6
- 【トッピング】 null
- 黒オリーブ 各4枚
- ケイパーの実 各3粒
- ドライパセリ 2ふり