Penne ao molho cremoso de curry, filé e passas

Ingredientes

• de penne
• de filé mignon cortado em tiras pequenas
• colher de sopa de manteiga e um fio de azeite
• sal e pimenta do reino a gosto
• xícaras de leite comum quente
• caixinha de creme de leite
• colheres de sopa de farinha de trigo
• colheres de sopa de manteiga
• colher de café de noz moscada
• tablete de caldo de legumes
• colher de chá de curry
• colher de pimenta do reino preta
• Sal a gosto
• xícara de uvas passas deixadas de molho em vinho branco ou água morna para ficar
• colheres de sopa de parmesão ralado