gepaneerde schnitzels
Fettine panate zijn een vleesgerecht als hoofdgerecht, vergelijkbaar met koteletten. Gemaakt van kalfsvlees en typisch voor Midden-Italië, ze zijn echt heerlijk!
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Rundernoot 600 g
- Bloem type 00 naar smaak
- Paneermeel naar smaak
- Eieren 2
- Fijn zout naar smaak
- Geklaarde boter 250 g
- Nieuwe aardappelen 400 g
- Boter 80 g
- Salie naar smaak
- Zwarte peper naar smaak