Conejo entero al horno con patatas
Comida festiva para toda la familia.
- Tiempo: 305 min
- Raciones: 8
Fuente: Bonapeti.Net
Ingredientes
- conejo - 1.5 - 2 kg
- bacon - 250 g, ahumado
- arroz - 1/2 taza, unos 100 - 150 g
- caldo - 2 tazas, de pollo o ternera
- aceite vegetal - 4 cdas
- vino blanco - 1 taza, seco
- limones - 1 pieza
- manzanas - 1 pieza
- cebolla - 1 cabeza
- pimientos - 1 rojo
- apio - 2 tallos
- patatas - 8 medianas
- zanahorias - 2 grandes
- romero - 1 ramita
- hierbabuena - 1 ramita
- apio de monte - 1 ramita
- pimienta negra - 1 cdta, recién molida
- pimentón dulce - 1 cdta